Коллекция крымских сыров с трюфельным мёдом и желе из винограда
Плато холодного мяса
(мясные деликатесы собственного приготовления:
подкопчённая свиная шейка, рулет из птицы, ростбиф, рулет из ягнёнка)
Патé из птицы в сферах из бельгийского шоколада
Ролл в золотой вуали
(лосось, креветка, авокадо, сливочный сыр, чёрная икра, золото)
Холодец из краба
Риет из копчёной форели
Овощной сет с сезонными фермерскими овощами и травами
Стейк из тунца с голубцом из черноморских рапанов и кремом из лангустинов
Карпаччо из кабачка с муссом из страчателлы и пармская ветчина
Палтус с муссом из копчёного лосося под вуалью из креветок с овощами нуазет
Филе утки с грушевым чизкейком и брусничным соусом
Фирменное игристое 300 мл
Юбилейный торт — финальное украшение вечера
Россия, Крым, г. Ялта, Алупкинское шоссе, 12а
Отдел бронирования: +7 (499) 346-20-44
© Palmira Palace, 2005-2025 Официальный сайт