Рестораны

Три ресторана Palmira Palace удовлетворят запрос на любое мероприятие. Возможность кастомизации меню под ваши потребности и пожелания, звуковое и световое оборудование, возможность использования своего алкоголя (пробковый сбор), высокие стандарты обслуживания.

«Готовь так, будто от этого зависит твоя жизнь»

Евгений Ковалевский, шеф-повар Palmira Palace

Шеф-повар отеля Palmira Palace Евгений Ковалевский начал свой карьерный путь в городе Новосибирск, в котором является почетным членом «Гильдии шеф-поваров». За 15 лет плодотворной работы Евгений прошёл многочисленные стажировки в России и за рубежом, в том числе в Италии у шеф-повара со звездой Michelin. Евгений участвовал в гастропроектах и в запуске ресторанного сервиса в нескольких отелях, работал в команде именитых шеф-поваров на кухне отелей 5 звезд, таких как Rixos и Solis, участвовал в организации ресторанного сервиса на Олимпиаде в Сочи. Полученный опыт был оценен неоднократно на приемах первых лиц РФ и первых лиц стран мира.

Ресторан На Крыше

На высоте птичьего полёта, у самого берега моря, расположился панорамный ресторан «На Крыше». Потрясающий морской пейзаж открывается из панорамных окон. С одной стороны – вид на Ялту с окрестностями, с другой – скала Парус.

По результатам конкурса «Признание года» Жабин Борис Александрович признан «Лучшим официантом» 2022 в Крыму.

Посадочных мест

Площадь зала

100 м²

Высота потолков

РЕСТОРАН МАКРАМЕ

Философия «естественной еды», воплощённая в кулинарных произведениях «ручной работы» – все блюда, которые подаются в данном ресторане, приготовлены из экологически чистых продуктов, выращенных в Крыму.

Посадочных мест

Площадь зала

60 м²

Высота потолков

2.7